カテゴリー「お酒」の37件の記事

2015年1月 5日 (月)

鳳凰美田 別誂至高

新年の1本目はジュリママの実家にて「鳳凰美田」の中でも最高級とされる「大吟醸原酒 別誂至高 雫絞斗瓶取り」で幕開け!

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個人的に大吟醸=別格だの美味しいだのといった固定概念は持ってませんが、普通に美味しかった杉並木の純米吟醸無濾過原酒と飲み比べてもレベルの違う美味しさである事は明白でした。

で、新年の家呑み1本目は、鳳凰美田と柚子の絶品コラボ「鳳凰美田ゆず酒」をば。

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ジュリママの実家に行った際、何度か自宅用に買って帰りましたが、老若男女問わずの鉄板の美味しさだと思われ。

地元の酒屋ならではの鳳凰美田シリーズの品揃えですが年末年始の売れまくりで品薄状態でした。

小林酒造株式会社 栃木県小山市
分 類    : 雫絞斗瓶取り大吟醸原酒
原料米   : 山田錦米
精米歩合 : 35%
日本酒度 :
酸 度   :
アルコール分 :17~18度
価 格   :720ml 3,675円
オレ的好き度 : ☆☆☆

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2014年2月14日 (金)

うまさの秘密アカデミー

近所のアルプスに買い物に行ったら、ちょうど開始直前だったので暇つぶしに受講してみました。

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「うまさの秘密アカデミー」

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20分ほど映像や実演を見ながら新・一番搾りの美味しさの秘密を学び、一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の試飲といった貴重な体験も出来ました。

終了後に貰える試飲缶やグッズの中に「一番搾りマイスターカード」ってなモノがあり、2ヶ月程度の有効期限がありますがキリンシティ(キリンのビアレストラン)でマイスターカードを提示すると「一番搾り樽生ビール」もしくは「一番搾りフローズン生2/3パイント」いずれか1杯無料という特典を受けられるそうな。

ざっと店舗一覧を見ましたが、、、どこに行くにしても交通費でビール何杯も飲めそうですが(笑)

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2014年1月 7日 (火)

黒龍 吟醸いっちょらい

新年の家呑み1本目は前年に続き福井県の「黒龍」シリーズより御用達の酒店年末売り上げ一番人気の「吟醸いっちょらい」で幕開け!

昨年の「黒龍 純米吟醸」より口あたり軽やか、フルーティーな香りで大変飲みやすく美味しいお酒でした。

個人的には、より重み深みのある「純米吟醸」の飲み口の方が好みですが、正月の団欒で誰もが美味しくいただける、という意味では「吟醸いっちょらい」は恰好の1本だと思います。

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黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡永平寺町
分 類    : 吟醸
原料米   : 福井県産五百万石
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +5
酸 度   : 1.3
アルコール分 :15度
価 格   :1800ml 2,446円
オレ的好き度 : ☆☆+α

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2013年1月 5日 (土)

黒龍 純米吟醸

新年の家呑みは福井県の銘酒「黒龍」の純米吟醸で幕開け!

日本酒にはチョイとうるさい酒屋店主の「迷ったらコレ!」というセリフに従う安直な動機でしたが........

美味いです!

こうなると売り切れだったイチオシの特選吟醸の方も無性に気になります。

店主曰く「年末2日間で4ケース売り上げた」らしく、勧めるまでもなく黒龍目当ての客も多数いるってのも頷けます。

来年も店主に従うべ(笑)

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黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡永平寺町
分 類    : 純米吟醸
原料米   : 福井県産五百万石
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3
酸 度   : 1.4
アルコール分 :15度
価 格   :1800ml 2,750円
オレ的好き度 : ☆☆☆

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2012年1月 5日 (木)

醸し人九平次 うすにごり

今年の家呑み1本目は、日本酒の人気銘柄「醸し人九平次」の中でも以前の「吟醸」から「純米吟醸」の“うすにごり”として生まれ変わった新酒にて。

開栓と同時に香り立つフルーティな香りと程好い酸味による爽やかな口当たりに後押しされ放っておくと何杯でもイケる、、、大変美味しい且つ危険な(笑)お酒でした。

正月早々の訪問先で至極普通な醸造酒を次から次へとお酌され少々ブルーになりましたが.....

その苦々しい思いを補って余りある美味しいお酒でした!

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株式会社萬乗醸造 愛知県名古屋市
分 類    : 純米吟醸 うすにごり
原料米   : 五百万石
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3
酸 度   : 1.7
アルコール分 :16度
価 格   :1800ml 2,861円
オレ的好き度 : ☆☆☆

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2011年11月22日 (火)

麹だけでつくったあまさけ

という名前の甘酒をいただきました。

日本酒「八海山」で有名な八海醸造さんの商品ですがノンアルコールです。

いちおう素のまま飲んでみましたが(当然ですが)とても甘くて晩酌にはチョットって感じだったので日本酒を足す事にしました。

本来なら八海山を足すのが筋ですがウチはセレブじゃないので財布に優しいヤツって事で“頑張ろう岩手”のこじつけ半分、値段半分で「あさ開 ひやおろし」をば。

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それでも“甘さ”は相変わらずで晩酌にはチト辛かった。結局、あさ開だけで晩酌しました(笑)

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2011年8月 7日 (日)

ICE+BEER

“氷を入れるとコクが引き立つ新スタイルビール”として今夏俄かに話題の「キリン アイスプラスビール」を買ってみました。

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氷を入れた場合の問題点(薄まらない、香りとコクを失わない)もしっかりと対策されており節電を求められた今夏に”涼”をとるには持ってこいなスタイルですね。

まぁ、飲みすぎると体が温まって逆効果ですが(笑)

コンビニ限定&期間限定の商品ですので“邪道”の一言で斬り捨てずに“騙された”と思って一度お試しあれ。

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2011年1月27日 (木)

北秋田

20110127 ココのところEight Princeもグッと寒さが増してきて美味しい日本酒をチビチビ呑みたい気分になりました。

まぁ、チョっと奮発して有名どころの銘柄を、とも思いましたが今回はチョっと前から気になっていた1000円以内で買える大吟醸ラインナップの実力の程を探る事にしました。

日本酒に関してはド素人のオレが真っ先に感じたのが、オレが思うところの大吟醸よりは香りが薄いという点。味の方も輪郭のボヤけた感じは否めず。

「美味しい酒をチビチビと」という要求を満たすには至らずでしたが、安価で気軽に毎日の晩酌を楽しみたい、って事であれば丁度イイ商品だと思います。

大吟醸=絶対的に美味しい酒、という事でも無いし、大吟醸の香りが苦手、それよりも.....という人も多いと思いますので買い手の思惑次第では“コストパフォーマンスに優れた”という好評価になるかもしれませんネ。まぁ、百聞は一呑にしかずですゼ(笑)

株式会社北鹿 秋田県大館市
分 類    : 大吟醸
原材料    : 米・米こうじ・醸造アルコール
原料米   : 山田錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 :
酸 度   :
アルコール分 :15度以上16度未満
価 格   :720ml 980円
オレ的好き度 : ☆

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2011年1月 4日 (火)

久保田 千寿

20110104_3 本年最初の家呑みは久保田 千寿にて。正月くらいは「萬寿」を、などと常々思っていましたが毎年年末になるとあっちこっちのスーパーに「千寿」がド、ドーンと入荷するので今年は長い物に巻かれてみました。

所詮スタンダードな「千寿」なので「さすがは久保田!」と唸るほどのシロモノではありませんが、口あたり軽やかで誰にでも呑みやすく、まさに正月の乾杯には持って来いかもしれませんネ。ほんのチョットだけ背伸びした感もあるし(笑)

んが、720mlで1,980円(定価1,092円)、1.8Lで4,000円くらい(定価2,446円)という上乗せ価格で販売するところがイラっとする。これが定価で購入していたら“コストパフォーマンスに優れた”と評価も変わるのだが.....

朝日酒造株式会社 新潟県長岡市
分 類    : 特別本醸造
原材料    : 米・米こうじ
原料米   : 五百万石
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +6
酸 度   : 1.2
アルコール分 :15度未
価 格   :720ml 1,092円(購入価格1,980円)
オレ的好き度 : ☆☆+α

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2010年1月28日 (木)

冬将軍

寒い冬は、やっぱり“にごり酒”ですナ。そうは言うもののそんなに種類を知っている訳じゃないので、、、今回はジャケ買いならぬ名前買いで「冬将軍」をチョイス。馴染みの五郎八よりもトロトロの口あたり、深い甘味を感じます。嫌いじゃないかも.......キンキンに冷やしてグビグビいくと体もポカポカ、美味しいですコレ。前回の博多練酒の件があったので尚更か(笑)

肴は、焼鳥盛り合わせ
基本、つくね以外は塩派ですが今回は前々から相性イイのでは?と思っていた行きつけの讃岐うどん屋で買った秘伝のニンニク唐辛子味噌とコラボしてみました。ビンゴ!ピリ辛で美味しいです。何と言ってもにごり酒の甘さと相乗効果ですっ!

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201001282新潟銘醸株式会社 新潟県小千谷市
分 類    : にごり酒
原材料    : 米・米麹・醸造アルコール
原料米   : 五百万石
精米歩合 : 58%
日本酒度 : -10
酸 度   : 1.9
アルコール分 :18度以上19度未満
価 格   :720ml 1260円

オレ的好き度 : ☆☆

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