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2013年5月16日 (木)

新酒 煮たて

その昔、薩摩では蒸留したての新酒のことを「煮たて」と呼んでいました。「煮」は“蒸留”、「たて」は“直後”という意味です。今年収穫した新芋のみを使用した今秋最初の芋焼酎です。子の時期しか味わえない旬のフレッシュな味わい、骨太で荒々しい中に、さつまいものふくよかな甘味をお楽しみ頂けます。(以上、裏ラベルより)

って事で、、、うぅぅム、、、確かに購入したのは昨年秋口だったかも.....

開栓したのも完全に旬を外してました(笑)

甘味の後にツンと感じるアルコールの刺激が気になりました。

20130515田苑酒造株式会社 鹿児島県薩摩川内市
分 類 : 本格焼酎
原材料 : さつまいも(鹿児島県産)・米麹(国産米)
アルコール分 : 25度
価格:1800ml 2,000円くらい

オレ的好き度 : ☆

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