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2011年10月11日 (火)

酔がこい

丸西酒造シリーズ第6弾の「酔(すい)がこい」です。

20111011濃いグレーのラベルには黒文字で
本格焼酎は発酵させたもろみを加熱し蒸気を冷却することに酔って出来上がります。この焼酎は蒸留機内の圧力を下げることにより、もろみを低い温度で蒸留し間接加熱によりもろみが濃縮され粘度が高まりキレがありクセの無いマイルドな香り豊かな味に仕上がります。云々・・・
と書いてあり、芋焼酎が苦手な方にもお薦めなマイルドな仕上がりになっています。

オレ的にはキレというよりもトロリとした口あたりと甘い味わいの方が印象的なのですが恐らくもう1本平行して飲んでいるヤツが半端なくキレキレだからそう錯覚させているのかもしれません(笑)

あと、まさに今発見しましたがラベルに記された「酔」の一文字が四方囲まれているんですね。これで「酔囲い」=>「酔がこい」なんだな、と。

丸西酒造合資会社 鹿児島県志布志市有明町
分 類 : 本格焼酎
原材料 : さつまいも、米こうじ
アルコール分 : 25度
価格:1800ml 2,000円くらい
オレ的好き度 : ☆☆

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