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2010年10月20日 (水)

小樽なると屋

若鶏半身揚げ(981円)を買ってみました。八王子そごう北海道物産展では初登場となる「小樽なると屋」の名物料理です。

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小樽と言えば1にも2にも“寿司”って事に異論はありませんが小樽グルメの番組でチョイチョイ紹介される「なると屋」の若鶏半身揚げに興味深々だったオレ的にはタイムリーなご対面となった次第です。

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手羽先との対比。これなら千円近い値段にも納得です。勿論味もGOOD!

揚げたてを持ち帰ったのでチンはしてませんが、油もしくは揚げ方に秘密があるのでしょうか?某KFCで経験するような脂で手がベトベトみたいな事は無く(勿論素手で掴めば別ですが.....)、外はサクっと中はジューシー、程よい塩味で大変美味しく頂きました。

オレはキンキンに冷えたビールのツマミとして頂きましたが、ご飯のおかずにも絶対イケるはず!今度小樽に行ったら絶対「若鶏定食」食べねばなるまいっ!!

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