« vsアイジャグSP 時給ゼロ円 | トップページ | パパの匂いがするニャ その2 »

2010年9月30日 (木)

10’韓国旅行 -最終日朝食編-

【8月26日(木)】 W10,000=約760円
旅立ちの朝は路地裏にビジネスマン御用達店がひしめく市庁裏(シチョン)にて干しダラスープ一筋40年という老舗のプゴグッ(干しだらスープ)専門店を訪ねてみました。

201009301
店名は「プゴグッチプ・トジュッコル」、地図上では分かり易いように思えたが実際は見落としがちな外観で少々分かり難かったかも。店内は通勤途中らしき人々で賑わってました。日本で言うところの吉牛みたいな感じ。

201009302
プゴグッ(干しダラスープ)にライスが付いてW6,000、メニューはコレだけなので注文の際は困らない(笑)

たんぱく質を多く含み二日酔いに効果てき面とされるプゴクッは、韓国ではポピュラーな朝食。ツウなお土産品としてもよく見かけますネ。

201009303
12時間煮込んだ干しダラ。魚の美味しいエキスは感じるものの嫌な臭みは一切感じず。まずは、このまま素(す)の味を楽しみましょう。

201009304
そしたらお好みで味調整。オキアミを加えて塩気を増すも良し、キムチを足して酸味を増すも良し。

201009305
各テーブルには3種の付け合せが常備。適量を小皿に取りましょう。

201009306
準備完了!

ここぞとばかりに昼夜食がヘヴィになりがちな旅行者の朝食にお薦めです。

|

« vsアイジャグSP 時給ゼロ円 | トップページ | パパの匂いがするニャ その2 »

韓国旅行」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« vsアイジャグSP 時給ゼロ円 | トップページ | パパの匂いがするニャ その2 »