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2010年7月10日 (土)

恵那峡SAにて

中央高速上り、恵那峡SAいちおしメニューを食べてみました。

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高山ラーメンのつけ麺。いちおしは王道の「高山ラーメン」だったらしいのだが折角なので変化球的な「つけ麺」にしてみました。

高山ラーメンの特徴とは?......調べてみると、鶏がらに節物を加えた和風ベースで醤油味しかない。麺は平打ちで細く縮れが強い。具はチャーシュー(バラ肉)、メンマ、刻みネギとシンプル。

で、つけ麺のお味の方は、、、可も無く不可も無く(笑) まぁ、腹ペコだったので美味しく頂きました。

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けいちゃん定食。けいちゃん(鶏ちゃん)とは、、、岐阜県の郷土料理で味噌、醤油、塩などで調合したタレに漬け込んだ鶏肉とキャベツなどの野菜とを鉄板やフライパンで焼いたモノらしい。

で、お味の方は、、、男子が好きな味(笑) 白飯との相性抜群なので、おかわり何杯でもイケそう。

「鶏ちゃん」はレトルト品がお土産コーナーにあったので買っておけば良かったなぁぁ、と今さらながら後悔。

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