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2010年6月 8日 (火)

コバン

共働学舎新得農場よりのお取り寄せ、「コバン(840円)」 

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チーズ全体に綺麗に生えそろった白カビが何やら“モノ”の違いを感じさせる白カビチーズです。

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この断面!クリーミーさが伝わりまか?通常の白カビタイプのチーズよりもクリーム分を多くして、滑らか且つクリーミーに仕上げているそうですヨ。

普通のチーズだとチョイとヘヴィな印象がありますが、今回取り寄せた4品に総じて言えるのが、見た目より“軽い”ので普段食すより、ついつい食べすぎてしまいます。

田舎っぺのクセに、こじゃれた事を好むジュリママはクラッカーとかに乗せて食べてましたが、何も手を加えない方がオレは好きです。って言うかクラッカーは口の中がボソボソして嫌いなのダ。

大変美味しいチーズでした。次回リピート確定っ!

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