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2010年6月 2日 (水)

さくら

共働学舎新得農場より「ラクレット」「レラ・ヘ・ミンタル」「コバン」「さくら」という4種類のチーズを買ってみました。

北海道出張の際、お世話になった職員さんから大推薦されたにも関わらず......オレの記憶があいまいと言うか100%大チョンボで買いそびれた為、至急お取り寄せしました。だって、いち押しの「さくら」が5月迄の期間限定品だったもんで。

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さっそくカマンベールチーズ「さくら(682円)」のお手並み拝見。

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かの洞爺湖サミットで出された、、、と聞いたからには、ハードル高くして臨みまっせ!

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結果、、、「さくら」という名前はダテじゃありませんでした。口の中に広がるサクラの風味がとても爽やかで、口あたりの軽い食感、クセの無い味わい、かと言ってチーズの濃厚さも失われず、、、誰もが知っている、あのカマンベールとは全く趣の異なる大変美味しいチーズでした。

あまりの美味しさに、すかさず追加発注を試みたが......5月28日で終了でした orz

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コメント

のたまさん
本当に良いモノを紹介して頂きありがとうございました。阿蘇でお世話になったシェフにも、お礼で送ったところ「美味しいかった」と喜んでもらえました!
ウチでも自称“チーズにうるさい”ジュリママが美味しいを連発してました。

投稿: ジュリパパ | 2010年6月 6日 (日) 00時39分

ようやく「さくら」にたどり着きましたね。
「さくら」は私の妻が大好きなチーズの一つです。
もちろん私も大好きチーズです。

投稿: のたま | 2010年6月 5日 (土) 19時29分

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