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2010年1月28日 (木)

冬将軍

寒い冬は、やっぱり“にごり酒”ですナ。そうは言うもののそんなに種類を知っている訳じゃないので、、、今回はジャケ買いならぬ名前買いで「冬将軍」をチョイス。馴染みの五郎八よりもトロトロの口あたり、深い甘味を感じます。嫌いじゃないかも.......キンキンに冷やしてグビグビいくと体もポカポカ、美味しいですコレ。前回の博多練酒の件があったので尚更か(笑)

肴は、焼鳥盛り合わせ
基本、つくね以外は塩派ですが今回は前々から相性イイのでは?と思っていた行きつけの讃岐うどん屋で買った秘伝のニンニク唐辛子味噌とコラボしてみました。ビンゴ!ピリ辛で美味しいです。何と言ってもにごり酒の甘さと相乗効果ですっ!

201001281

201001282新潟銘醸株式会社 新潟県小千谷市
分 類    : にごり酒
原材料    : 米・米麹・醸造アルコール
原料米   : 五百万石
精米歩合 : 58%
日本酒度 : -10
酸 度   : 1.9
アルコール分 :18度以上19度未満
価 格   :720ml 1260円

オレ的好き度 : ☆☆

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