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2010年1月 4日 (月)

朝日山 萬寿盃

2010年、家呑みトップバッターは久保田で有名な朝日酒造の「朝日山 萬寿盃」です。久保田だと“いかにも”という感じがしたので......って言うか去年の正月用に買ったのに機会を逸し1年ぶりに日の目を見た訳です(汗) で、お味の方は、、、
新潟清酒の本流「朝日山」。酒質は口当り、のどごしの良い淡麗辛口。華やかな香りとふくらむ味わいを感じる気品の高い吟醸酒です。
とラベルにあるように、まあ、そんな感じです。ジュリママ曰く「水のよう」らしい。極端な物言いですが、まあ、言いたい事は分かります。飲み易いって事でしょうネ。

肴は「おせち料理」
中でもジュリママの“ママ”直伝の「鳥つくね」は絶品です。焼酎党のオレでも何故か、おせち料理には日本酒をチョイスしてしまう。なんでやろ?

201001041

201001042朝日酒造株式会社 新潟県長岡市
分 類    : 大吟醸
原材料    : 米・米こうじ・醸造アルコール
原料米   : 五百万石
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +5
酸 度   : 1.0
アルコール分 :14度以上~ 15度未満
価 格   :720ml 2152円

オレ的好き度 : ☆☆+α

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