« ごはんですよ | トップページ | 三種ワクチン予防接種 »

2009年6月 5日 (金)

琉球泡盛 残波(黒)

沖縄で泡盛の定番といえばコレ、通称「ザンクロ」 今回は古酒43度じゃなくて30度のヤツを購入。だって、ホレ、43度なんてひっくり返っちゃうの目に見えてるからサ。さすが定番とあって泡盛苦手なオレでもそこそこ美味しくいただけます。香りなんかメロンとかバナナを思わせるほどフルーティー。入門編にどうぞ。

残波の美味しい飲み方が比嘉酒造のHPに紹介されてますヨ=>ココ

肴は、チョイと変わり種の「焼きそうめん」と「冷やしトマト」
茹でたそうめん、新鮮なアスパラ、コーン、ツナを塩味で炒めればハイ出来上がり(シェフはジュリママね) めっちゃ美味しいですヨ。これからの季節、そうめんは必須アイテム。普通の食べ方に飽きたら“焼き”も是非どうぞ。

200906051

200906052 有限会社比嘉酒造 沖縄県読谷村
分 類 : 琉球泡盛
原材料 : 米こうじ
アルコール分 : 30度

オレ的好き度 : ☆☆+α

|

« ごはんですよ | トップページ | 三種ワクチン予防接種 »

お酒」カテゴリの記事

コメント

はりこっちさん
焼きそーめんとアップルパイ、ラジャー。でも凄い組み合わせだな....

焼きそーめんは沖縄大好き友人が作ってくれたのが発端なので、はりこっちさんがイメージするモノと近いです。って言うかゴーヤと豆腐加えればまさにソレだし(笑)

レシピ?フライパンに焦げつかさない用に全部グチャグチャっと炒めるベシ。味付けは塩コショウでも醤油でも好き好きですね。まあ、男の料理って感じ。オレはヤラないけどね(笑)

投稿: ジュリパパ | 2009年6月 6日 (土) 16時41分

焼きソーメンめっちゃおいしそうですーーー!
今度ジュリパパさんちにいくときには絶対焼きソーメンと
ヴェールの丘・アップルパイで、よろすくっ(笑)。

焼きソーメン、沖縄のゴーヤのはいったのの味をイメージしています。
学生の頃、よく池袋の沖縄料理屋でソーメンちゃんぷるぅをいただきました。
あ、そういえば、泡盛だし。
ああ、おいしそーーー!次の中部電力ネタはこれか!?・(笑・レシピ公開プリーズ!)

投稿: はりこっち | 2009年6月 6日 (土) 14時42分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ごはんですよ | トップページ | 三種ワクチン予防接種 »