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2009年5月17日 (日)

鳳凰美田 純米吟醸無濾過生原酒

オレが大好きな銘柄、鳳凰美田の青ラベル。一番の特徴は、まるでマスカットのようなフルーティーな香り。食中酒とした場合この香りを嫌う人もいるだろうがオレは全く問題無し。味、香りともに大好き。また栃木に行ったら買わねば!

肴は刺身の盛り合わせ、枝豆
このフルーティーさに対抗するにはワサビ醤油でしょ。酒が旨いとスーパーの刺身と枝豆でもバンバン呑めますナ。もう底無し。

200905101

200905102 小林酒造株式会社 栃木県小山市
分 類    : 純米吟醸無濾過生原酒
原材料    : 米・米麹
原料米   : 美田地区産若水米 十割
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +4.0
酸 度   : 1.3
アミノ酸    : 0.7
アルコール分 : 17度以上18度未満

オレ的好き度 : ☆☆☆+α

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