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2009年2月 9日 (月)

ほまれ麒麟 純米吟醸ひやおろし

口あたりは、まろやかで後味はキリリ。飲みやすく且つオレ好みな味。去年の暮れから呑み始めて早くも3本目です。「麒麟」といえば同じ新潟でも「麒麟山」が有名ですが下越さんの「麒麟」も地元では人気らしい。

肴は湯葉刺し、スンドゥブチゲ
日本酒は唐辛子系の料理と合わないと聞いた事あるがなかなかどうして、オレは好き。ワサビ醤油で食べる湯葉刺しは日本酒にもってこい。

200902091

またもやヨーカドーの売れ残りコーナーで安売り。最初は1本買って呑んでみたらオレ好みだったので追加で2本買いだめ。掘り出し物とはこの事だナ。

下越酒造株式会社 新潟県東蒲原郡
分 類    : 純米吟醸
原材料    : 米・米麹
原料米   : 五百万石
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +5.0
酸 度   : 1.5
アルコール分 : 15度以上16度未満

オレ的好き度 : ☆☆+α

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