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2008年10月31日 (金)

誕生日&ダイエット成功のご褒美

2008.10.26(sun) ダイエットも無事成功し先延ばしになっていたオレの誕生日祝いとして恒例の欧風家庭料理「野鴨の家」でご馳走してもらいました。今回は2人とも「村長さんのコース 5040円」とハウスワインをデキャンタで。

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25周年を迎えランチ、ディナーともにメニュー強化。できれば全部制覇したいっす。

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オードブル:サーモンマリネ、サーモン・ホタテ・キノコのテリーヌ、スペイン生ハム。生ハムにメロンは良く聞きますが今回は梨が添えてありました。これはこれでGOOD。新しい発見です。

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スープ:ブイヨン仕立てのオニオンスープ。普通です。個人的にはコーン系が好き。

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魚料理:スズキのポワレ(サフランとクリームの2色ソース) 非常に美味しいです。普段の食卓だと、これっぽっちかヨ!と怒りたくなるのだがこういう場所でお上品に食べると不思議と気持ちも落ち着きます。ナイフとホークでチビチビ食べるせいか量もこれくらいでOK。で、ポアレって何?

えーっと、この時点でフランスパンを完食してしまったヨ。次にフォアグラペーストが出るって分かっていれば残しておいたのにぃぃぃ。まあ、それ用にジュリママから一切れ恵んでもらったがナ。

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肉料理:牛フィレ肉のソテー(フォアグラペースト添え) かれこれ1年ぶりの肉らしい肉です。ダイエット前はバリバリの肉食だったので感慨深いものがあります。あぁぁ、美味しいぃぃ。シナモン味に仕上げられたフォアグラペーストは肉にもパンにも相性バツグン。それはそれで良しとして、純粋なフォアグラの味ってどんな味?いやぁ、いなかっぺなもんで.....

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デザート:ティラミス、モカアイス。コーヒーはもちろんブラックで。やっぱ洋風スイーツ、うんめー!今回ばかりは高カロリーにも目をつむります。

ああっ、地球に生まれてヨカッターッ!!って言うか毎週スロットで負ける金をコッチに回せば、、、毎週末豪華ディナー食えるナ。太るけど(笑)

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